Recenze, zkušenosti a odkazy
Recenze vegetariánských a makrobiotických stránek s odkazy.
Jeden z nejlepších makrobiotických receptářů. Ohromující množství receptů, dobře utříděno pro vyhledávání, doplněno e-shopem pro případný nákup potravin. Téměř vždy doplněno fotografií jídla. Mnoho receptů jsem vyzkoušela a vždy dopadly dobře. Snad jedna kritická připomínka: Postup přípravy je méně přehledný, člověk si jej musí složit z kapitolky Postup přípravy a z Poznámky autora.
Dobré recepty i s podrobně popsanými zkušenostmi. Řekla bych – českomoravská vegetariánská kuchyně. Zajímavá je rovněž část Informace o potravinách. Pokud s vegetariánstvím začínáte, lze brát jako učebnici. Je vidět, že paní má cit pro potraviny a zamýšlí se nad potravinami hlouběji.
Vitariánské, tedy raw „vaření“ ze syrové stravy bez tepelné úpravy. Kromě sekce Recepty i spousty dalších článků, odkazů, raw-filozofie atd. Celé to na mě působí poněkud „americkým“ dojmem - takové to zjednodušující nekritické nadšení. Vyzkoušela jsem jen něco málo, spíše jako experiment. Co mě zatím odrazuje od vitariánství: 1) pocit studených ledvin při této stravě, 2) vysoké náklady na pořízení přístroje, který drtí zeleninku a ovoce na ty kaše a džusy, 3) pocit, že vitariáni působí dojmem sekty. Mám také pocit, že jablko mi dá více energie celé, než když z něj udělám kaši v elektrickém přístroji.
Pokud vy naopak po této stravě toužíte, můžete si stáhnout kuchařku: http://vitakucharka.blog.cz/
Recepty od široké veřejnosti, a tedy různorodé kvality. Zajímavá diskuzní témata (např. otázka vegetariánství ve školních jídelnách), široce pojatá sekce literatury. Nepodařilo se mi na těchto stránkách najít konkrétní osobu či subjekt a to je vždy trošku podezřelé…
Zde další odkazy, již bez hodnocení:
http://www.spektrumzdravi.cz/vegetarianske-recepty
http://www.zdravinadlani.cz/bezmasa-strava-recepty
JV - leden 2014